最近、仕事に追われておろそかになっていた家事。
ご飯もホントに適当なものばっかりで「なんか作りたいなー」と思っていたところ、ちょっとだけ時間に余裕ができたのもあって夫に
私：「今日何食べたい？」
と尋ねたらば
夫：「タンパク質」
と返ってきました。
最近筋トレに励んでいるとかなんとかで、なんや言うたら「タンパク質」と答えるので、「そんなに食べたいんやったら…」と
こうやって…
こうです。笑
からあげタワーの横並ぶのは柔らか鶏むねカツです。
むねカツは卵の代わりにマヨネーズを使って衣にしていて、パサパサ感を抑えて外はサクサク、中はしっとりと仕上げることができます。
唐揚げはもちろん冷凍もします。
揚げ物を揚げるときはどうしても「せっかくだから」が合い言葉になって、大量に作ってしまうのです。笑
まあ、これでもまだまだ「大量調理最高記録」にはほど遠いんですけどね。
なんといっても今までで一番大量だったのは…
ちょうど2年前ぐらいの作品です。笑
これ以来、ここまでの量は作ってないなー。
なんせここまでやるには、勇気と根性が必要なものですから。笑
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